Dolce, lattiginosa e spesso confusa con il latte di mandorla: la storia dell’orzata, lo sciroppo che ha segnato le estati ...

Qual è la differenza tra latte di mandorla e orzata? Il latte di mandorle è un latte vegetale che viene prodotto tramite infusione a freddo e successiva spremitura di mandorle tritate in acqua, ...

Così simili nell'aspetto, eppure così diverse. Stiamo parlando, naturalmente, di latte di mandorla e orzata. Sapore, composizione e ingredienti ne fanno due bevande radicalmente distinte, nel gusto e ...

Si chiamava Hordeata in latino, oggi l’orzata, intesa come bevanda a base di orzo, è praticamente sparita. Gran parte di quelle in circolazione sono in realtà fatte con mandorla o aroma di mandorla.

Inizialmente un derivato dell'orzo, da cui deriva il famoso nome, oggi l'orzata è una delle bevande preferite dell'estate e non. Ingredienti di base sono ormai le mandorle (dolci e amare) e nel suo ...

Per festeggiare la Mostra del Cinema di Venezia ho un cocktail ispirato ad uno dei film che potremo vedere, «Vittoria e Abdul» di Stephen Frears. Il film racconta sentimenti importanti, come quello di ...